Deputy Head Chef

PT Abadi Maju · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 18.000.000 per month
PT Abadi Maju, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong, Kalimantan Timur. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga mampu mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk menjadi bagian dari tim kami, kami sangat berharap dapat menerima lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa mereka memenuhi standar.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan tentang kinerja tim dan kualitas makanan.,Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan inovasi dalam menu.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta lingkungan kerja.,Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan bahan baku segar dan berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan standar industri.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk memantau kualitas dan konsistensi produk.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk mengkomunikasikan visi dan tujuan tim.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan alat masak.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis tim dan pemasok.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait